Nguyên liệu chế biến là nguyên liệu sạch
“Hãy ăn thức ăn ở dạng nguyên thủy nhất” – phương châm của chế độ eat clean đòi hỏi khắt khe về nguồn gốc thực phẩm, sự đa dạng của các loại nguyên liệu và cả phương pháp chế biến.
Bạn có thể hiểu theo một cách đơn giản nhất. Áp dụng ăn theo thực đơn eat clean là bạn sẽ sử dụng các loại thực phẩm ở dạng nguyên trạng, chưa qua tinh chế, tẩm ướp các loại gia vị. Thay vì xoay quanh việc ăn nhiều hay ăn ít các chất cụ thể thì chế độ ăn eat clean lại hướng đến cơ chế làm sao để có thể giữ lại được nhiều dinh dưỡng nhất trong thức ăn. Chính vì vậy, eat clean được đánh giá là một chế độ ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe, gần gũi với tự nhiên. Và cũng dễ hiểu dược rằng lý do giảm cân theo phương pháp này được áp dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, eat clean không phải là một phương pháp ăn kiêng mà là một chế độ ăn thanh đạm, đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Do đó, phương pháp giảm cân eat clean ưu tiên lựa chọn các loại thực phẩm tươi, thực phẩm ít qua chế nhằm đảm bảo sự an toàn nguồn thức ăn đưa vào cơ thể mỗi ngày. Nhờ vậy mà khi áp dụng chế độ ăn eat clean cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn có thể hoạt động cả ngày. Song song với nó, lượng độc tố, chất béo không cần thiết từ thực phẩm cũng sẽ được cắt giảm tối đa, giúp cơ thể được thanh lọc tốt hơn. Đây là cơ hội để cơ thể củng cố hệ thống miễn dịch và nâng cao sức khỏe toàn diện.
Có thể sử dụng đa dạng các loại nguyên liệu nhưng sơ chế, tẩm ướp
Một số nguyên tắc “đắt giá” khi áp dụng chế độ ăn eat clean
Chế độ giảm cân nào cũng có những nguyên tắc nhất định, muốn áp dụng thành công bạn phải áp dụng nghiêm ngặt.
- Ưu tiên tối đa cho thực phẩm tự nhiên nhưng phải xem rõ nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ xem các thực phẩm đó có đúng là thực phẩm organic hay không.
- Cắt giảm và dần loại bỏ những thực phẩm chế biến sẵn trong khẩu phần ăn mỗi ngày
- Đảm bảo cung cấp đầy đủ thành phần protein trong khẩu phần ăn hằng ngày.
- Hạn chế và dừng hẳn sử dụng những thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường, muối…
- Nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong nngafyd dể cơ thể không cảm thấy đói
- Hạn chế uống cà phê, nước ngọt, đồ uống có cồn
- Vận động nhiều để cơ bắp phát triển, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Nếu đã lựa chọn chế độ ăn eat clean thì bạn nên nấu ăn ở nhà và sử dụng nguồn thực phẩm tươi ngon nhất có thể. Bởi nếu ăn ở ngoài bạn sẽ không đảm bảo được nguồn gốc thực phẩm cũng như các loại phụ gia sử dụng trong quá trình chế biến món ăn.
Eat clean là một phương pháp ăn uống lành mạnh, cải thiện vóc dáng, làn da và sức khỏe một cách hiệu quả. Nhưng cũng như những chế độ giảm cân thông thường, khi đã lựa chọn eat clean bạn phải thật kiên trì cho cơ thể thời gian thích ứng với thói quen mới.
Tag:
